銀座杏子日式豬排（微風台北車站店）
地址：台北市北平西路3號2樓
電話：02-23755866
營業時間：(一)~(日) 10：00~22：00
最後出餐時間：21：20
颱風天阿兵哥去不了花蓮撥交～
想說閒來無事就把之前的美食照片拿來望梅止渴！
結果就誕生了這篇紫米周認為極度好吃的日式豬排食記
最近放假出來雖然吃了很多美食
但因為放假時間有限....跟朋友用餐時還是專心聊天打屁比較實在
在吃這間豬排以前就聽到身旁好友極力推薦
結果就這樣因緣際會下帶著上台北的表妹吃了這間仰慕已久的店
我們的位子風景宜人
看出去可以看到旅人們穿梭在台北車站的一樓大廳
大家看完菜單後我真的必須跟大家解釋一下
里肌肉＆腰內肉之差別
不要以為他們都是豬肉差不多
事實上他們天差地遠啊！！！
首先他們兩個正確意義來講都屬於里肌肉
但前者為大里肌肉後者為小里肌肉
相較於牛的里肌肉就是大家熟知的沙朗牛排
我們今天不談牛
就來談談大小里肌肉的差別
大里肌（里肌肉）
脂肪油花較多，理所當然會較為順口
但也相對來講較為油膩
小里肌（腰內肉）
幾乎無油花，所以會比較不順口？不你錯了！不你錯了！不你錯了！
因為很重要所以要說三遍！經過醃製過的腰內肉那種軟嫩你無法想像！
講到這,想要吃哪一種肉各位客官應該心裡都有答案了吧
一上桌服務生會送上沙拉＆紫蘇醬以及尚未磨好的芝麻
接下來就是紫米最喜歡的DIY時間磨啊～磨啊～
磨完就變下面這樣
在磨好的芝麻碗中加入豬排醬～
就是那個紅紅的條紋罐子和藍條紋罐子
我忘記有什麼差別了....好像其中一個會辣吧....
同樣是他們主打的蘿菠干絲
但紫米沒有吃....不太喜歡醃製品
這些小菜我就全跳過了！因為他們都比不上我今天要介紹的重點
㊙️腰內豬排套餐（中）★★★★★
媽呀！一定是我平常太少吃豬肉了！
吃完這個腰內肉真的會意猶未盡啊！
根本是牛肉中prime等級了啊！
那種滑嫩....那種順口....
㊙️里肌肉豬排套餐★★★☆☆
個人覺得過於油膩了
已經是炸的了
上下兩層又是肥肉
阿斯～喜歡滿嘴油脂的朋友推薦給你
㊙️野菜里肌豬排套餐★★★★☆
相較於單一吃里肌豬排
配上一點清爽的蔬菜可以解一點油膩感
但...野菜是野菜里肌是里肌
要一口野菜一口里肌自行中和
加價60元附甜點和飲料
㊙️抹茶可爾必思 ㊙️可爾必思
㊙️杏仁豆腐
㊙️巧克力冰淇淋
整體美味程度★★★★☆
推腰內肉！
推腰內肉！
推腰內肉！
CP值★★★★☆
以台北市中心台北火車站的物價水平
小弟我還能接受...
服務效率★★★☆☆
我覺得還可以再加強
我剛好坐在邊緣地帶...都沒有服務生要過來....
環境整潔★★★★★
紫米總評
感謝分享，有空也來小弟部落格瞧瞧吧....ヾ(*´∀｀*)ﾉ
沒問題